مقاله درون پوشانی غذاداورها با تکنیک رسوب با ضد حلال

 مقاله درون پوشانی غذاداورها با تکنیک رسوب با ضد حلال

… دانلود …

مقاله درون پوشانی غذاداورها با تکنیک رسوب با ضد حلال دارای 5 صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است

فایل ورد مقاله درون پوشانی غذاداورها با تکنیک رسوب با ضد حلال کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه و مراکز دولتی می باشد.

توجه : در صورت  مشاهده  بهم ريختگي احتمالي در متون زير ،دليل ان کپي کردن اين مطالب از داخل فایل ورد مي باشد و در فايل اصلي مقاله درون پوشانی غذاداورها با تکنیک رسوب با ضد حلال،به هيچ وجه بهم ريختگي وجود ندارد


بخشی از متن مقاله درون پوشانی غذاداورها با تکنیک رسوب با ضد حلال :

سال انتشار: 1391

محل انتشار: سومین همایش ملی علوم کشاورزی و صنایع غذایی

تعداد صفحات: 5

نویسنده(ها):

لیلا باقری – هیات علمی گروه علوم و صنایع غذایی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد سروستان
اشکان مددلو – استادیار گروه صنایع غذایی و تبدیلی، پژوهشکده فناوریهای شیمیایی، سازمان پژوه شهای علمی و صنعتی ایران
محمدسعید یارمند – استادیار گروه علوم و صنایع غذایی، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه تهران ،کرج
سیدمحمد ابراهیم زاده موسوی – استاد گروه علوم و صنایع غذایی، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه تهران ، کرج

چکیده:

تکنیک رسوب با ضد حلال روشی برای تولید نانوذرات است که مرحله اصلی آن شامل افزودن یک عامل ضدحلال مانند نم ک یا الکل به محلول پروتئین است. از مزایای تکنیک رسوب با ضد حلال م یتوان سادگی، آسانی، سریع وتک مرحل های بودن آ ن را نام برد. در این روش، نانوذرات به صورت لحظ های تشکیل م یشوند و این تکنیک فقط به دو حلال قابل اختلاط نیاز دارد. روش رسوب با ضد حلال، شامل هی چ یک از فرآیندهایی مانند آهنگ های برشی بالاExtended shearing rate) دماهای بالا و فراصوتSonication) که به ساختار پروتئین آسیب می رسانند، نمی شود و نیازمند سورفکتانت ها و حلا لهای سمی نیست. در مقاله حاضر مکانیسم تهیه نانوذرات با این تکنیک، مزایای آن و انواع نانوذرات تهیه شده با این تکنیک شرح داده م یشود

اینک شما با جستجوی مقاله درون پوشانی غذاداورها با تکنیک رسوب با ضد حلال وارد صفحه فروش فایل دانلودی مقاله درون پوشانی غذاداورها با تکنیک رسوب با ضد حلال شده اید.

توضیحات کامل و اطلاع از ریز مطالب این فایل با کلیک روی دکمه ی ادامه ی مطلب

مقاله درون پوشانی غذاداورها با تکنیک رسوب با ضد حلال